民办大专的王牌专业展现出各自特色，合肥财经职业学院会计、旅游管理、工程造价等专业脱颖而出，其中会计专业被《高等职业教育创新发展行动计划(2015—2018年)》项目认定为骨干专业。旅游管理、工程造价、市场营销、证券与期货、建筑工程技术、酒店管理、电子商务等专业也是该校的亮点。

南昌理工学院的电子信息工程、计算机科学与技术、软件工程专业则聚焦于高新技术领域，为学生提供广阔就业前景。江西科技学院的机械设计制造及其自动化、材料科学与工程、电子信息工程专业则侧重于培养高素质工程技术人才，注重创新精神与实践能力。

江西应用科技学院的王牌专业包括土木工程、工程造价、机械设计制造及其自动化等，强调实践应用和创新能力的培养。江西服装学院的王牌专业如服装与服饰设计、服装设计与工程，注重时尚元素与创意设计。安徽新华学院的计算机科学与技术专业以培养实际操作能力见长，安徽三联学院的交通运输专业注重学生综合素质和实践能力的培养。安徽文达信息工程学院的电子信息工程专业强调实践能力和创新能力，安徽外国语学院的英语专业重视语言实际运用能力，安徽医科大学临床医学院的临床医学专业培养临床实践能力，安徽师范大学皖江学院的汉语言文学专业则以其特色在教育领域独树一帜。

以上信息仅为参考，具体专业设置和教学内容请以各学校最新公布的信息为准。