广州新东方烹饪学校的学费根据专业和学制有所不同。对于两年制的粤菜大佬专业，第一学年的学费设定为6200元，而第二学年则需支付6600元。这意味着，如果选择完成整个课程，总共需要支付12800元。

而对于一年制的粤菜精英专业，学费则为6888元。尽管这个学制较短，但课程内容同样丰富，旨在培养具备高水平烹饪技能的学员。

需要注意的是，学费涵盖了大部分基础课程及部分实践操作。此外，学校还会根据实际情况提供奖学金或助学金等支持，帮助经济条件较为困难的学生减轻负担。

广州新东方烹饪学校除了注重理论知识的传授外，还十分强调实践操作能力的培养。因此，学生们在校期间将有机会参与各种实践活动，以增强实际操作经验。

此外，学校还为学生提供就业指导服务，帮助他们顺利过渡到职业生涯。对于那些希望进一步深造的学生，学校也设有相关课程，帮助他们提升技能水平。

学费的具体支付方式和时间安排，学员可以根据自身情况与学校进行沟通，学校会给出详细的指导建议。