高起专，成人教育的一种形式，又名成人高等教育。成年人参与高起专考试，通过后即可报名相应大学的大专课程，通常为期两年半，毕业时可获国家认可的非全日制成人专科文凭。

高职高专学校则是全日制教育的主要目标群体。面向职业高中、中专和技校毕业生，完成学业后，获得的是国家认可的高职高专层次大专文凭。此文凭相较于成人教育的文凭，含金量更高。

简而言之，高起专侧重于成人教育，适合在职成人，学制灵活，而高职高专面向应届毕业生，强调职业导向，文凭含金量更胜一筹。