对于美术教育专业的研究生选择，一些知名的985院校如北京师范大学和华东师范大学无疑是不错的选择。这两所院校享有很高的学术声誉，在艺术教育领域有着深厚的积淀。

此外，华中师范大学、华南师范大学、湖南师范大学、陕西师范大学和西北师范大学都是211工程院校，同样值得考虑。这些院校不仅师资力量雄厚，还拥有丰富的教学资源和研究平台。

对于非211院校，哈尔滨师范大学、福建师范大学、首都师范大学、天津师范大学和河北师范大学也都是不错的选择。这些学校虽然规模和知名度可能不如211院校，但在美术教育方面同样具备一定的实力和特色。

在选择院校时，还需要结合个人兴趣和职业规划来综合考虑。比如，如果对科研和学术研究有浓厚兴趣，可以优先考虑北京师范大学和华东师范大学；如果更倾向于实践教学和地方艺术教育，华中师范大学和陕西师范大学可能更适合。

总体来说，无论选择哪所院校，都应重点关注该院校在美术教育领域的研究方向、师资力量、实习机会和就业前景等方面。

另外，不同地区和学校的特色也值得关注。例如，北京师范大学和华东师范大学地处经济发达的一线城市，可能更便于接触前沿的艺术资源和市场动态；而一些地方性的师范大学可能在特定艺术领域有更深入的研究和实践。

在决定具体院校前，建议详细查阅相关院校的官网资料，了解其美术教育专业的课程设置、科研成果和毕业生去向，以便做出更明智的选择。