长沙新东方烹饪学校提供中专和大专两种学历教育，其颁发的文凭均受到国家认可。

学校根据不同学制设置毕业学历：对于高中或以上学历的学生，选择三年制厨师课程，毕业后将获得大专学历；而对于初中学历学生，首先需获取中专学历，之后才能继续深造以获得大专学历。

长沙新东方烹饪学校以专业烹饪技能培养为核心，通过丰富的课程设置和实践教学，帮助学生掌握烹饪技艺并提升职业素养。学校强调实践与理论相结合的教学理念，旨在为餐饮行业输送高素质的烹饪人才。

学校注重学生综合素质的培养，不仅传授烹饪技术，还注重团队合作、时间管理、客户服务等职业技能的培养。通过参与各种烹饪比赛和实践活动，学生能够在实际操作中不断提升自己的技能和经验。

长沙新东方烹饪学校与多家餐饮企业保持紧密合作关系，为学生提供实习和就业机会。学校积极搭建校企合作平台，为学生就业提供有力支持，帮助学生顺利步入餐饮行业，实现职业发展。

总之，长沙新东方烹饪学校通过提供系统化、专业化的烹饪教育，为学生打造通往烹饪行业成功之路的坚实基础。在这里，学生不仅能够获得国家认可的学历文凭，还能够在烹饪技能、职业素养和实践能力等方面得到全面培养，为未来职业生涯奠定坚实基础。