郑州平原邮电中等专业学校提供了多个中专层次的专业，如音乐专业、计算机数字媒体技术、计算机无人机技术、城市轨道运营管理、城市燃气输配与运用、计算机应用、平面广告设计、电子商务、建筑装饰等。

其中，音乐专业是该校的专业之一。音乐专业旨在培养具有一定的马克思主义基本理论素养和系统的专业基本知识，具备-定音乐实践技能和教学能力的高级专门人才。其主要课程包括音乐史、音乐学理论、中外民族民间音乐、教育学、美学、作曲技术理论、钢琴或其他乐器演奏等。

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