烟台海洋技术学校始终遵循国家职业教育方针，秉持“科学定位，特色强校，规范创新，就业至上”的办学理念，深化教学改革，更新教学内容，致力于培养实用型人才，教学水平稳步提升，赢得了社会赞誉与上级机关的肯定。

1993年，烟台海洋技术学校被农业部指定为“全国远洋船员培训网点单位”。

1997年12月，学校晋升为一类技工学校，通过了省政府主管部门的评估。

1999年8月，学校被中国农业发展集团总公司确定为“中国农业发展集团总公司远洋船员培训基地”。

2001年6月，学校被中国农业发展集团总公司授予“外派劳务培训中心烟渔分部”。

2004年12月，学校晋升为“省级重点技校”，经过省政府主管部门的评估。

2007年8月，烟台市教育局批准学校加挂“烟台海洋工程职业中等专业学校”校牌。

2008年12月，学校轮机管理专业被评为山东省百强专业学校，经过山东省劳动和社会保障厅的评估与批准。