制造费用使用的明细账是多栏式明细账。

详细解释如下：

一、制造费用的概念

制造费用是企业在生产产品过程中发生的间接费用，这些费用不直接与产品的生产数量或特定项目直接相关。包括但不限于折旧费、修理费、水电费等。为了清晰、准确地追踪这些费用，企业需要进行明细账的记录和管理。

二、多栏式明细账的适用性

多栏式明细账适用于需要对费用进行多栏分类和详细记录的情况。对于制造费用来说，使用多栏式明细账可以详细反映各项费用的发生情况，有助于企业了解各项费用的具体用途，进而进行有效的成本控制和预算管理。

三、多栏式明细账的具体应用

在多栏式明细账中，企业可以根据实际需要设立不同的栏目，如工资、折旧费、水电费、修理费等，每一栏目下再细分具体的费用项目。这样，企业不仅可以了解各项费用的总额，还可以了解各项费用的具体构成，为决策提供了有力的数据支持。

四、制造费用明细账的管理

对于制造费用的明细账管理，企业应当定期进行核对和审计，确保账目的准确性和完整性。同时，企业还应根据明细账的数据，对制造费用进行有效的控制和预算，降低生产成本，提高企业的经济效益。

总之，通过合理设置和使用多栏式明细账，企业能够更有效地管理制造费用，实现成本控制和预算管理目标。