在选择中职旅游类单招时，学生有多个学校可以选择。长沙商贸旅游职业技术学院以其丰富的教学资源和专业的教师团队闻名，为学生提供了全面的旅游服务管理和酒店管理课程。湖南民族职业学院则注重培养具有民族特色的旅游人才，让学生在学习过程中深入了解不同民族的文化传统。

长沙民政职业技术学院同样是一个不错的选择，它不仅提供旅游管理相关的课程，还设有专门的社会工作和社区管理课程，培养具备综合能力的旅游人才。永州职业技术学院则在旅游管理和酒店管理方面有深厚的教学积淀，注重实践教学，为学生提供了丰富的实习机会。

湖南商务职业技术学院则在商务旅游方向有着独特的优势，不仅教授旅游管理知识，还注重商务礼仪和国际交流能力的培养，为学生未来的国际旅游服务工作打下坚实的基础。岳阳职业技术学院则以其良好的地理位置和丰富的旅游资源，为学生提供了优越的学习和实践环境。

最后，长沙职业技术学院也值得考虑，它在旅游服务方面有着丰富的教学经验，注重培养学生的实际操作能力和创新思维，为学生提供了多样化的学习路径。

综上所述，选择中职旅游类单招的学校时，学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校进行报考。