山东商业职业技术学院的三加二专业包括大数据与会计专业、物联网应用技术专业和食品检验检测技术专业。

这三个专业是该学院与本科高校联合开展的应用型人才分段培养项目，也被称为“3+2”专本贯通培养。具体来说，学生在山东商业职业技术学院完成三年的高职学段学习后，会获得该学院的专业毕业证。之后，通过转段考核的学生将进入对应的本科学校，分别是济南大学的会计学专业、齐鲁工业大学的物联网工程专业，以及山东中医药大学的食品卫生与营养学专业，进行为期两年的本科学习。顺利完成学业后，学生将获得本科毕业证和学士学位证。

这种“3+2”专本贯通的培养模式，旨在为学生提供更广阔的升学和发展空间。通过高职与本科的衔接，学生不仅能够获得扎实的专业技能训练，还能接触到更深入的学术研究和理论知识，从而更全面地提升自己的综合素质和就业竞争力。

值得注意的是，虽然“3+2”专本贯通专业的升学机会较大，但也需要学生在高职阶段付出足够的努力，通过转段考核才能顺利进入本科学习。因此，对于有意向报考这些专业的学生来说，既要有明确的升学目标，也要做好充分的学习准备。