渭南的技校包括以下几个：

1. 渭南职业技工学校

2. 渭南高新区职业技术学校

3. 富平建筑技术职业学校等。具体数量可能随着学校的发展有所变化。下面详细介绍其中两所技校。

渭南职业技工学校：这是一所集学历教育、职业技能培训为一体的综合性职业技术学校。学校致力于培养应用型、技能型人才，开设了多个专业，涵盖了机械制造、汽车维修、计算机等领域。学校拥有一流的师资力量和先进的教学设备，为学生提供良好的学习和实践环境。渭南职业技工学校多年来为地方经济建设和产业发展输送了大批优秀人才。

渭南高新区职业技术学校：该校是一所注重实践和技能培养的职业学校。学校提供各类职业技能培训课程，如电子商务、计算机操作与应用、会计等专业。学校与多家企业合作，为学生提供实习和就业机会。渭南高新区职业技术学校注重学生的综合素质培养，不仅教授专业知识，还注重培养学生的团队协作能力和创新意识。

以上仅为渭南部分技校的介绍，如需了解更多信息，建议直接联系学校或访问学校官网获取最新和最全面的信息。