江苏航运职业技术学院是一所经江苏省人民政府批准设置的全日制普通高等学校，共有50个专业。其中，一些特色专业包括：

航海技术

船舶工程技术

港口物流设备与自动控制工程

港口业务管理（港口物流设备与自动控制）

港口机械应用技术

港口电气技术

港口物流管理

集装箱运输管理

理货与物料管理

国际邮轮乘务管理

海事管理

轮机工程技术

船舶检验

焊接技术与自动化

船机制造与维修

船舶电子电气技术

船舶通信与导航

船舶电气自动化技术

计算机网络技术

物联网应用技术

大数据技术

软件技术

移动应用开发

数字媒体艺术设计

视觉传达设计

数字媒体应用技术

人工智能技术服务

智能产品开发与应用

智慧健康养老服务与管理

现代家政服务与管理

婴幼儿托育服务与管理

会计信息管理

电子商务

市场营销

商务数据分析与应用

金融服务与管理

财富管理

旅游英语

应用英语

应用日语

应用韩语

应用俄语

应用法语

应用德语

应用西班牙语

应用文写作

秘书事务管理

法律事务

公共事务管理

新闻采编与制作

广播影视节目制作

播音与主持

表演艺术

舞蹈表演

音乐表演

体育教育训练

这些专业涵盖了多个领域，包括交通运输、电子信息、文化传媒、财经商贸、装备制造、旅游、公共管理与服务等。每个专业都有其独特的特点和优势，为学生提供了广泛的选择。例如，航海技术和轮机工程技术专业注重培养具备海洋船舶驾驶、船舶机电设备操作、船舶管理等方面知识和技能的人才；港口物流设备与自动控制工程专业则致力于培养具备港口机械设备操作、维护和管理等方面知识和技能的人才。