银行汇票是借银行存款科目。

银行汇票是一种由银行或其他金融机构签发的汇票，用于支付或转账。当企业或个人收到银行汇票时，表示其在银行账户中的存款有所增加。因此，在会计记账时，银行汇票对应的科目是银行存款。当企业或个人使用银行汇票进行支付时，银行存款科目会减少。所以，无论是收到还是使用银行汇票，都是对银行存款科目的操作。

详细解释如下：

1. 银行存款科目的含义：银行存款科目是会计中用来记录企业在银行或其他金融机构的存款的科目。任何涉及银行账户的资金流入或流出，都会在银行存款科目中进行相应的增加或减少的记账。

2. 银行汇票与银行存款科目的关系：银行汇票作为一种支付工具，其本质是一种承诺付款的凭证。当企业或个人收到银行汇票时，意味着他们将获得一笔来自银行的付款承诺，这会增加他们在银行存款科目中的余额。相反，如果使用银行汇票进行支付，则意味着将银行账户中的资金转移给其他人或企业，从而减少了银行存款科目的余额。

3. 会计处理的流程：在实际操作中，当企业或个人收到银行汇票时，会计会记录银行存款科目的增加；当使用银行汇票进行支付时，会计会记录银行存款科目的减少。这样的记录方式能够清晰地反映出企业的资金流动情况，有助于企业做出合理的财务决策。

总之，银行汇票是借银行存款科目进行会计处理的。无论是在收到还是使用银行汇票时，都需要对银行存款科目进行相应的增加或减少的记账操作。