厦门航空酒店和酒店集团相比，厦门航空酒店好。厦门航空酒店管理有限公司隶属于厦门航空有限公司，系福建省规模最大、发展最快的旅游企业之一，经营效益和品牌美誉度均居福建省旅游业领先水平。而酒店集团得到规模较小，发展较慢，信誉度不高。因此厦门航空酒店和酒店集团相比，厦门航空酒店好。