产品质量监督管理体制在我国有着明确的法律规定。首先，根据产品质量法，国务院产品质量监督部门以及县级以上地方产品质量监督部门分别负责全国和地方行政区域内的产品质量监督工作。具体而言，国家质量技术监督局是现行的“国务院产品质量监督部门”，而各省市自治区人民政府的产品质量监督部门以及市县级产品质量监督部门则是在省级人民政府产品质量监督部门直属机构之下。这些部门的主要职责包括组织产品质量监督抽查、发布抽查结果、对企业质量体系认证和产品质量认证进行认可、调查违反法律规定的行为并采取必要措施，以及实施行政处罚等。

其次，国务院有关主管部门和县级以上地方政府有关主管部门在各自职责范围内也负责产品质量监督工作。这些部门包括国家经贸委、农业部、信息产业部、国家工商行政管理局等，他们在各自的职责范围内对产品质量进行监督。

第三，如果法律对产品质量监督部门有其他规定，应依照其规定执行。例如，食品卫生法和药品管理法对食品和药品的质量监督部门分别作了规定。

最后，根据产品质量法，政府部门的产品质量监督职责是依法履行监督职责，而不是负责产品质量的具体管理工作。这是对政府部门在市场经济条件下产品质量职能的准确界定。