在分析行政部门人员的工资计入哪个科目时，我们需要关注不同选项的含义和适用情况。首先，选项A提到的是在计提时使用管理费用这个科目，即借记管理费用，贷记应付职工薪酬。这表明，行政部门人员的工资计入的是管理费用这个科目。选项B与选项A紧密相关，进一步解释了在计提时的具体操作。选项C指出，老的应付福利费科目已经被取消，并与应付职工薪酬合并。这意味着，行政部门人员的工资不再单独通过应付福利费科目处理，而是统一计入应付职工薪酬。选项D指出，生产工人的工资应计入生产成本科目，这与行政部门人员的工资情况不同。因此，根据上述分析，行政部门人员的工资应计入的是管理费用这个科目，即选项A。

管理费用项目包括但不限于工会经费、职工教育经费、业务招待费、税金、技术转让费、无形资产摊销、咨询费、诉讼费、开办费摊销、坏账损失、公司经费、上缴上级管理费、劳动保险费、待业保险费、董事会会费以及其他管理费用。其中，公司经费包括总部管理人员工资、职工福利费、差旅费、办公费、董事会会费，折旧费、修理费、物料消耗、低值易耗品摊销以及其他公司经费。这些费用都是管理活动所产生的，因此，行政部门人员的工资自然会被归类到管理费用这个大类中。

具体而言，行政部门人员的工资及福利费在发生时，应借记管理费用科目，贷记应付职工薪酬科目。此外，行政管理部门计提的固定资产折旧，同样需要在借方记入管理费用科目，而在贷方记入累计折旧科目。这样的会计处理方法确保了行政部门人员工资与管理活动的关联，同时也遵循了会计准则对于费用归类和确认的原则。