深圳市中嘉职业技术学校的学费因不同的学习阶段而有所不同。对于参加高考的学生，学费为每学期9000元。而选择三年制中专课程的学生，学费则为每学期6800元。特别地，对于那些选择交年费的学生，他们可以在原有学费减免的基础上再额外减免600元每年。

对于选择五年制大专课程的学生，学费的收费标准有所变化。具体来说，前三年的学费为每年16600元，第四年的学费调整为13000元，而到了第五年则无需支付学费。需要注意的是，如果学生选择空乘专业，在第四年则需按照鲁花航空专业学校的标准缴纳学费。

住宿费用方面，学校为每位学生提供了相对合理的选择。住宿费的标准为每学期1200元，即每年2400元。这意味着学生在选择住宿时，可以根据自己的经济情况和需求做出合适的选择。