收到订金一般放在“预收账款”科目。

详细解释如下：

1. 基本解释：当企业收到客户的订金时，意味着客户预先支付了部分货款，这部分款项代表着未来会发生的销售交易。因此，这部分资金应当被记录在一个专门的科目里，用以表示预先收到的销售款项。在会计上，“预收账款”科目正是用来记录此类款项的。

2. 会计科目的选择：在会计实务中，为了清晰地反映企业的资金流入和交易情况，对于每一笔经济业务的资金流动都需要进行准确的记录。对于收到的订金，由于它代表了未来的销售或服务，所以应当记入“预收账款”这一负债类科目。这样做不仅有助于企业了解当前的资金状况，还能为未来的经营决策提供数据支持。

3. 资金管理与风险控制：正确记录和处理预收账款对于企业的资金管理和风险控制至关重要。企业可以通过对预收账款的监控，了解订单的执行情况，合理安排生产和物流，同时，对未能及时转化的预收账款进行风险分析，防止潜在的资金损失。

4. 税务与财务处理：此外，关于预收账款的税务处理也需谨慎对待。企业需根据相关税法规定进行税务申报和处理，确保财务记录的准确性和合规性。同时，随着交易的不断进行和货款的逐渐结算，预收账款也将逐渐转化为正式的销售收入。

总之，收到订金后应将其记入“预收账款”科目，这一处理方式有助于企业更好地管理资金流和进行风险控制。