江西自考专科专业包括机电一体化、广告设计与制作、行政管理、商务英语、法学、文秘、会计、市场营销、新闻、化学工程、会计电算化、食品营养与卫生、邮电、人力资源管理、经济管理、国际贸易实务、计算机信息管理等。同时，汉语言文学、律师、市场营销、财务、旅游管理、视觉传播设计与制作、建筑工程技术、机械制造工艺及设备、会展策划与管理、心理健康教育、税务管理、审计、劳动经济管理、公共关系、企业管理等也是可选专业。

自考本科专业则有商务管理、建筑工程、心理健康教育、学前教育、商务管理、环境设计、采购管理、人力资源管理、金融管理、现代企业管理、数学教育、市场营销、工商管理、视觉传达设计、机械设计制造及其自动化等。新闻学、电子信息工程、科学教育、税收学、电子科学与技术、视觉传达设计、社会工作、信息管理与信息系统、物业管理、交通运输、会计学、旅游管理、教育管理、秘书学、英语、艺术教育等也是可供选择的本科专业。

在江西自考专业选择中，相对简单的是行政管理专业，该专业不考数学和英语，课程内容相对简单，考生只需掌握每一个知识点，通过自考一般无难度。人力资源管理专业也是一个不错的选择，因为目前该专业人才需求量大，就业率高。该专业不考高等数学和概率论，英语可以选择考试，考试难度较低。金融学专业前景好，学历含金量高，自考课程难度较小，市场对金融专业人才需求大，薪资可观。金融学是与货币流通和银行信用相关的活动总称。