做质检助理好一些。因为质量监督员是政府主管部门对建筑工程质量行为监督的派出机构的岗位，没有一定经验的毕业生难于得到这个岗位，但是他是属于公务员性质的岗位的，工作室比较稳定的，质量检测员是检测公司对建筑材料及半成品物理力学性能检测的岗位。