人工智能是一门研究如何模拟、延伸和扩展人类智能的技术科学，涵盖机器视觉、指纹识别、人脸识别、视网膜识别、虹膜识别、掌纹识别、专家系统、自动规划、智能搜索、定理证明、博弈、自动程序设计、智能控制、机器人学、语言和图像理解、遗传编程等多个实际应用领域。

山东农业大学的人工智能专业致力于培养具备扎实数学基础和数学思维能力的学生，他们不仅掌握信息科学与计算科学的基础理论、方法与技能，还具备良好的科学素养和创新能力。毕业生可以在科技、教育、信息产业、经济金融等多个领域从事研究、教学、应用开发和管理工作。

此外，对于希望在信息企业从事软件开发工作的学生，该专业提供了必要的知识和技能支持。对于希望进一步深造的学生，学校鼓励他们攻读数学类、计算机应用类、经济、管理、金融、保险等专业的研究生学位，以提升自身的竞争力。

本专业毕业生将获得理学学士学位，为他们未来的职业发展打下坚实的基础。通过系统的学习和实践，学生将具备解决实际问题的能力，并为社会贡献自己的力量。