山东省内提供高铁乘务专业的单招学校有几所，分别是山东职业技术学院、东营职业技术学院、山东交通学院、滨州职业学院以及青岛铁路专科学校。这些学校在高铁乘务专业方面有着丰富的教学资源和实践经验，能够为学生提供全面的理论知识和技能训练。

山东职业技术学院的高铁乘务专业注重实践教学，学生在校期间可以参与到实际的高铁乘务工作中，增强实际操作能力。东营职业技术学院则强调理论与实践相结合的教学模式，培养学生在高铁乘务岗位上的综合素质。

山东交通学院的高铁乘务专业课程设置丰富多样，涵盖了高铁乘务服务、旅客运输管理、列车运行管理等多个方面，旨在培养具备较高专业素养的高铁乘务人员。而滨州职业学院则注重对学生职业素养的培养，通过一系列的职业技能训练，使学生能够更好地适应高铁乘务岗位的工作需求。

青岛铁路专科学校作为专门培养高铁乘务人才的学校，不仅拥有先进的教学设施，还与多家铁路企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了实习和就业的良好机会。学校还特别注重对学生职业规划的指导，帮助学生更好地规划未来的职业发展路径。

这些学校通过系统的教育和培训，使学生不仅掌握专业知识和技能，还能够具备良好的职业素养和团队合作精神，为高铁乘务行业输送高质量的人才。