长春大学旅游学院是一所专注于旅游教育的高等院校，拥有多个知名的专业和学科。以下是该学院的一些知名专业和学科：

旅游管理：这是旅游学院的核心专业之一，主要培养具备旅游管理理论和实践能力的高级专门人才。学生将学习旅游市场营销、旅游资源开发与管理、旅游企业管理等方面的知识，为未来从事旅游管理工作打下坚实的基础。

酒店管理：酒店管理专业致力于培养具备酒店运营管理、酒店服务技能和酒店市场营销等方面的专业知识和实践能力的人才。学生将学习酒店运营管理理论、酒店服务技巧、酒店市场营销策略等内容，为未来从事酒店管理工作做好准备。

旅游英语：旅游英语专业注重培养学生的英语语言能力和跨文化交际能力，以适应国际旅游行业的需求。学生将学习英语听说读写等基本技能，同时学习旅游业务知识，培养能够流利运用英语进行旅游服务和交流的能力。

旅游规划与设计：旅游规划与设计专业致力于培养具备旅游规划、景区设计、旅游产品开发等方面的专业知识和实践能力的人才。学生将学习旅游规划理论、景区设计原理、旅游产品开发方法等内容，为未来从事旅游规划与设计工作打下基础。

旅游经济学：旅游经济学专业注重培养学生的经济学理论和旅游经济分析能力，以适应旅游产业发展的需要。学生将学习宏观经济学、微观经济学、旅游经济分析方法等知识，培养能够分析和解决旅游经济问题的能力。

旅游文化：旅游文化专业致力于培养具备旅游文化研究、旅游文化传播和旅游文化管理等方面的专业知识和实践能力的人才。学生将学习旅游文化理论、旅游文化传播方法、旅游文化管理技巧等内容，为未来从事旅游文化工作做好准备。