需要进修的厨师。

进修厨师证分为两种途径，厨师证代表着是否有进入厨师这门行业的资格，厨师证可以先从入门考核起走，能先考厨师初级资格证。进修厨师证是指有一定的厨师基础，进阶考厨师证的一类人，这类厨师因为之前从事餐饮行业有一些的基础，这样的厨师证进修起来没太大的难度。

厨师进修就是在原来的厨艺上提高厨艺，厨艺提高了，丰富经验；做什么美味佳肴都得心应手。既提高了厨艺，又丰富了知识。