学校伙食费应挂在管理费用-日常费用-餐费科目。具体的科目可能会因学校或企业内部的会计分类方式有所差异，但大体上都会归为管理费用或日常费用的类别。关于伙食费的科目设置是为了明确支出内容，便于后续的财务管理和审计。以下将进行详细的解释：

解释一：伙食费的会计分类目的

在学校中，每一项费用都有明确的会计分类目的，伙食费也不例外。学校会将伙食费归类到管理费用或日常费用的类别中，并细分为餐费这一科目。这样做是为了明确支出内容，清晰记录每一笔费用的用途，便于后续的财务管理和审计。同时，也有助于学校对经费进行合理分配和使用。

解释二：学校伙食费的具体使用和管理

学校伙食费一般用于支付学生的日常餐饮费用，是保障学生身体健康和日常生活的重要支出。因此，学校会设立专门的账户来管理伙食费，确保专款专用。同时，学校也会制定相关的管理制度和规定，明确伙食费的使用范围和标准，确保费用的合理使用和透明化。

解释三：科目设置的重要性

对于学校而言，合理的科目设置是非常重要的。这不仅有助于学校对经费进行精细化管理，还能够提高财务管理的效率和准确性。通过明确的科目分类，学校可以清晰地了解各项费用的来源和使用情况，从而更好地进行经费的分配和管理。同时，也有助于学校在审计和检查过程中，更好地展示自身的财务管理状况和水平。

总结来说，学校伙食费应挂在管理费用下的日常费用中的餐费科目。合理的科目设置有助于学校对经费进行精细化管理，提高财务管理的效率和准确性。同时，也有助于保障学生的日常生活和身体健康。