在厦门，选择造价工程师的培训机构时，可以考虑以下几个因素：

机构的教学质量、师资力量、课程设置、学员评价以及通过率等。一些知名的造价工程培训机构包括：

1. 厦门造价工程培训中心

该中心拥有丰富的教学经验和专业师资团队，提供从基础到高级的培训课程，注重理论与实践相结合的教学方法。课程涵盖造价工程的基本原理、计价规范、工程量清单编制等内容，并定期组织模拟考试，帮助学员提高应试能力。

2. 厦门工程造价教育网

这是一家专注于线上教育的机构，提供灵活的学习时间和方便的学习方式。课程内容全面，包括造价工程法规、计价依据、成本控制等，适合不同基础和需求的学员。网站还提供在线答疑服务，确保学员在学习过程中能够得到及时的帮助。

3. 厦门建筑工程学院培训中心

该培训中心依托于建筑工程学院的专业背景，拥有一流的师资队伍和完善的实验实训设施。除了常规的理论教学外，还提供现场实操课程，让学员能够亲身体验和学习造价工程的各个环节。

4. 厦门造价工程师协会培训中心

作为行业协会下属的培训机构，该中心具有权威性和专业性。课程内容紧贴行业需求，注重培养学员的实战能力和职业素养。同时，中心还会不定期邀请行业专家进行讲座，为学员提供最新的行业资讯和发展趋势。

5. 厦门造价工程在线学院

这是一个提供个性化学习方案的在线教育平台，可以根据学员的基础和进度制定学习计划。课程形式多样，包括视频教学、互动直播、模拟测试等，满足不同学习习惯的学员需求。

在选择培训机构时，建议学员可以参加试听课，亲自体验教学质量和课堂氛围。同时，也可以参考其他学员的评价和建议，以便做出更合适的选择。另外，了解培训机构的通过率也是一个重要的参考指标，高通过率往往意味着更好的教学质量和学习效果。最后，不要忘记考虑个人的时间安排和经济承受能力，选择一个既符合个人需求又经济实惠的培训机构。