在建筑行业中，木工的劳动强度确实非常高。支模工种，即工地上的木工，是所有建筑工种中最辛苦的。他们不仅要付出大量的体力劳动，还需要掌握一定的技术知识，才能确保模板的精确安装。虽然木工的工作强度大，但他们的收入通常也较为可观。木工的工资并非固定不变，大多数情况下是采取包工的方式，也有一部分按日薪结算。

相比之下，刮涂料的工作虽然也是体力劳动，但相对来说强度较小一些。刮涂料的工作主要是在建筑物表面进行涂层作业，这项工作需要细致和耐心，同时也需要一定的体力。刮涂料的工人需要在各种不同的环境中工作，包括室内和室外，根据不同的项目需求，工作环境也会有所不同。

值得注意的是，虽然刮涂料的工作相对轻松一些，但这并不意味着它不需要技巧。刮涂料的技术含量也很高，刮涂的手法、使用的工具以及涂料的选择都对最终效果有着重要影响。此外，刮涂料工也需要有一定的体力，尤其是处理高处或复杂形状的墙面时，体力消耗会更大。

总的来说，建筑木工的工作强度和体力消耗要高于刮涂料工，但刮涂料的技术要求和工作细节同样不可忽视。两者的工资水平也有一定差异，木工通常收入较高，而刮涂料工的收入则相对较低。