技校十大热门专业包括：机械制造、电子技术应用、航空服务、城市轨道交通运输与管理、建筑施工、计算机应用、人工智能、物联网工程、大数据技术和电子商务。

1. 机械制造专业：毕业生主要服务于机械制造企业，负责机械产品的制造、安装、调试、运行维护以及产品检测和售后服务。

2. 电子技术应用专业：这个专业适合动手能力强的人，就业率在技校专业中名列前茅，学生将掌握专业的电子技术知识和技能。

3. 航空服务专业：随着民航业的不断完善和快速发展，对于航空服务专业人才的需求量也在不断增加。

4. 城市轨道交通运输与管理专业：近年来，这一专业备受热捧，稳定性高，适合长期发展。

5. 建筑施工专业：毕业生可以选择从事土建施工现场的技术管理、质检员、测量员等工作，就业选择广泛。

6. 计算机应用专业：该专业就业前景广阔，毕业生起薪通常超过5000元，且有较大的薪资增长空间。

7. 人工智能专业：作为新兴专业，人工智能随着科技和时代的发展需求，前景看好。

8. 物联网工程专业：物联网是一个将所有普通物理对象实现互联互通的网络，涵盖了智能家居、智能交通等多个领域。

9. 大数据技术专业：大数据技术应用广泛，涉及各类大数据平台和应用，培养的是技术型人才，就业前景良好。

10. 电子商务专业：随着网络的发展和社会的需求，电子商务专业的毕业生就业形势良好，也有机会自主创业。

选择技校专业时，应考虑自己的兴趣爱好，以及个人的学习能力和接受程度，选择最适合自己的专业。