电子信息工程与电子科学与技术，都是电子领域的热门专业，它们各自侧重的领域和课程有所不同，但都强调理论与实践的结合。

电子信息工程专业，注重将计算机知识应用于电子产品的设计与制造。学生将学习编程语言，如汇编语言，以及硬件编程技术，以实现电路功能。课程包括C语言、Matlab、模拟电子、数字电子等基础课程，以及单片机、数字信号处理等高级算法。学生需要掌握基础电路知识、算法与仿真软件操作，并在大二后通过实验加深理解。

电子科学与技术专业，则侧重于电子材料、器件与集成电路的理论与应用。该专业可能授予理学或工学学位，强调科学研究方法。学生需要有较强的数学基础，课程涉及数学函数、算法等。学习难度大，但成绩优秀者将获得较好的职业发展机会。

在选择专业时，考虑个人兴趣、数学基础及对理论与实践的偏好。数学基础不好的学生建议谨慎选择。这些专业要求勤奋、有钻研精神和较强的动手能力。

全国排名方面，清华大学在电子科学与技术领域享有盛誉，北京邮电大学也在此领域有显著优势。

就业方面，电子信息工程和电子科学与技术专业毕业生主要在一线城市如北京、天津、深圳就业，起薪在2500~3500左右。研究生起薪可能较高，地区差异明显。毕业生主要就职于软件、硬件相关岗位，如研发、设计等，也可选择实习机会或进入日企工作。