曲靖的职业学校包括：曲靖市技工学校、曲靖市科技职业技术学校等。

以下是相关解释：

曲靖市技工学校。这所学校是曲靖地区较为知名的职业技术学校之一。它提供多种技工培训课程，如焊接技术、数控技术、汽车维修等，旨在培养具备实际操作技能的中高级技工人才。学校拥有一流的实训设施，注重理论与实践的结合，为学生提供良好的职业技能培训。

曲靖市科技职业技术学校。这是一所综合性职业中学，涵盖多个领域，如计算机、电子商务、医药护理等。学校致力于培养学生的实践能力和创新精神，通过校企合作的方式，为学生提供更多的实习和就业机会。此外，学校还注重国际交流与合作，为学生提供更广阔的学习视野。

除了上述两所学校，曲靖还有其他职业培训机构和中等职业技术学校，它们都在为培养本地技能型人才发挥着重要作用。这些学校和专业机构的设立，为曲靖的产业发展提供了有力的支撑，也为学生提供了多样化的教育选择。