在湖南省，致力于培养幼儿教育专业人才的专科学校有几家值得关注。其中，湖南幼儿师范高等专科学校是湖南省内较为知名的幼师专业学校之一，学校位于湖南省会长沙市，拥有丰富的教育资源和先进的教育理念。

除了湖南幼儿师范高等专科学校，湘中幼儿师范高等专科学校也是值得推荐的选择。该校位于湖南省中部，地理位置优越，为学生提供了良好的学习环境和实践机会。学校注重学生的综合素质培养，特别是在幼儿教育领域的专业技能方面，有着独到的培养方案。

另外，湘南幼儿师范高等专科学校也是一所不可忽视的幼师专业学校。该校位于湖南省南部，学校历史悠久，师资力量雄厚，教学设施完善。学校与多家幼儿园建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习机会。

这些学校不仅在幼师专业方面有着深厚的教学积累，还致力于培养学生的实践能力和创新精神，以满足未来幼儿教育领域的需求。如果您对幼儿教育事业充满热情，希望成为一名优秀的幼儿教师，那么这些学校都是不错的选择。

当然，选择学校还需结合个人实际情况进行考虑。建议您实地考察这些学校的教学环境、师资力量、实习机会等多方面因素，以便做出最适合自己的选择。