江苏省内，拥有众多颇具声望的职业高中院校，为广大学子提供多样化的专业学习和发展机会。以下为部分被广泛关注的优质职高院校，各自以其特色专业和教育质量在省内外享有盛誉。

海军医学高等专科学校，坐落于南京，是专科层次的国办院校，专业领域涵盖医学、护理等多个方向。依托海军医学背景，学校致力于培养具有实践能力和创新精神的医学专业人才。

无锡职业技术学院，位于无锡，同样以专科层次的国办院校为特色，以工程技术、信息科技为主导，为学生提供实践操作与理论学习相结合的优质教育环境。

徐州建筑职业技术学院，立足于徐州市，专注于建筑类专业教育，为建筑行业培养了大批专业技术人才。学院注重实践教学与理论学习的结合，提高学生的综合技能。

南通纺织职业技术学院，位于南通市，专业侧重于纺织、服装设计等领域，学院致力于培养具备纺织行业所需专业技能的人才，提供实习实训基地，强化学生的实践能力。

苏州工艺美术职业技术学院，坐落于苏州市，专注于工艺美术、设计等领域的教育，学院强调艺术与技术的结合，培养具有创新意识和实践能力的工艺美术人才。

连云港职业技术学院，位于连云港市，提供多类职业高中教育，以服务地方经济和产业发展为目标，致力于培养适应社会需求的高水平技术技能型人才。