主要还是看学习者的喜好。这两个专业想找工作都不是不可以。

学习摄影可以在广告公司、影视剧制作公司、新闻媒体、报社杂志期刊社、出版社，婚纱影楼、文化宣传部门和其他有关事业单位。可以从事的工作类型有摄影摄像、影视制作、计算机平面设计、广告策划与制作、文化宣传、社会教育、商业摄影。

美发专业的就业面相对窄一些，可以成为理发师或者造型设计师。但是干好了也一样出色。

这两个专业从本质上讲无所谓哪个好哪个坏，因为是给社会提供不同的东西。现在的社会非常需要创意，摄影可以通过照片告诉人们一些很深刻的东西。而美发造型的创意就更多是从时尚的角度了。不过，如果更喜欢摄影的话，我建议就去学吧。学成之后不一定非要当摄影师，上面说了，还有很多其他的路可以走。