在选择小学教育专业和学前教育专业时，需要考虑个人的规划和目标。从创业角度来看，学前教育专业的毕业生无论是本科还是专科都可以开办幼儿园，而小学教育专业的毕业生若要自主创业则面临较大挑战。

在教师公招方面，小学教育专业的毕业生通常需要本科文凭才能参加，而学前教育专业的毕业生则多数情况下只需专科文凭即可。不过，不同地区的要求有所不同，部分地方的学前教育专业也需要本科文凭才能参加公招考试。

从所学技能的角度来看，学前教育专业的课程设置更为广泛，包括钢琴、美术、舞蹈、手工等专业技能。因此，对于希望全面掌握教育技能的学生来说，学前教育专业可能更为合适。

综上所述，选择小学教育专业还是学前教育专业，关键在于个人的需求和长远的发展目标。希望以上信息能帮助到你。