郑州商学院确实开设了人力资源管理专业。除此之外，学校还提供了丰富多样的专业选择。比如，会计学专业，旨在培养学生的财务管理与会计核算能力；国际经济与贸易专业，则侧重于国际贸易实务与国际市场运作，旨在培养学生的全球化视野与国际交流能力。人力资源管理专业则着重于人力资源开发与管理，帮助学生掌握人力资源战略规划、招聘、培训、绩效管理等核心技能，为未来职场提供坚实基础。物流管理专业则致力于培养学生的供应链管理与物流操作能力，提升学生在物流行业内的竞争力。同时，旅游管理与酒店管理专业，培养学生的旅游服务与酒店运营技能，使学生能够在旅游业与酒店业中发挥重要作用。综上所述，郑州商学院在提供专业教育方面，展现了其多样性与实用性，满足了不同学生的学习需求与职业规划。