在考虑选择机电技术还是建筑施工时，机电技术无疑具有更多优势。机电技术领域的工作环境较为舒适，多在工厂和企业内部进行，相较于建筑施工，工作压力较小，工作环境也较为稳定。同时，机电技术领域的薪资待遇也相对较高，能够为个人提供更好的生活保障。

机电技术专业的学生毕业后可以从事电气工程师、自动化技术员、维修工程师等多种岗位，这些岗位不仅工作内容丰富，而且发展前景广阔。而且，随着科技的进步，机电技术的应用范围越来越广，行业需求也在不断增加，这为机电技术人才提供了更多的职业机会和发展空间。

相比之下，建筑施工则更多地依赖于现场环境和项目进度，工作强度较大，且需要频繁地在户外工作，受天气和季节影响较大。虽然建筑施工领域的工作机会较多，但工作强度和压力也相对较大，且工作环境较为艰苦，可能需要长时间站立或在不舒适的条件下工作。

因此，选择机电技术还是建筑施工，应根据个人的兴趣爱好、职业规划以及对工作环境和压力的承受能力来决定。如果追求较为稳定的工作环境和较高的薪资待遇，建议选择机电技术；如果愿意接受较大的工作强度和压力，且对建筑行业充满热情，建筑施工或许是一个不错的选择。