水利水电工程专业在当前的发展趋势中，更偏向于与信息技术、可靠度理论及管理科学等新兴学科的交叉融合。这一专业主要培养能够从事大中型水利水电枢纽及其相关建筑物规划、设计、施工、管理和科研的高级工程技术人才。学习内容涵盖了水文水资源、水环境、水工结构、水力学及流体动力学、工程管理等多个领域。

相比之下，公路专业侧重于道路工程、桥梁工程、隧道工程等领域的规划、设计、施工、维护和管理。公路专业的学习内容涉及道路几何设计、路基路面工程、桥梁结构设计、隧道工程、交通工程等方面的知识。虽然公路专业也涉及工程技术，但其更侧重于道路基础设施的建设与维护。

从就业角度来看，水利水电工程专业的毕业生通常可以在政府部门、设计院、施工企业、咨询公司等单位找到工作机会，尤其是在水资源管理和水利工程领域。而公路专业的毕业生则更多地在交通行业找到职位，包括道路设计、施工、管理等。

综合考虑，如果你对水资源管理和水利工程有兴趣，且希望在涉及信息技术和管理科学的交叉学科中有所发展，那么选择水利专业可能更有优势。如果你对道路基础设施的规划和施工感兴趣，且希望在交通行业有所发展，那么公路专业可能更适合你。

在选择专业时，还需要考虑个人的兴趣爱好、职业规划以及未来行业的发展趋势。建议结合自身情况，进行充分的调研和思考后再做决定。