山东自考专科哪个专业好考，主要取决于个人的兴趣和学习能力，以及专业本身的学习难度。一般来说，文科类专业相对而言比较好考，如行政管理学、小学教育、学前教育、计算机专业等。这些专业涉及到的理论知识较多，考试难度相对较低。

例如，行政管理学专业涉及到的行政管理知识较为基础，考试内容相对简单，适合对行政管理有兴趣的考生。小学教育和学前教育专业侧重于教育学和心理学的基础知识，考试内容也较为基础。计算机专业虽然涉及一定的技术知识，但学习过程中可以借助网络资源，掌握起来相对容易。

另外，会计学专业也是比较好考的，考试科目相对较少，且有一定的市场需求。会计学专业主要涉及会计基础、财务管理和审计等内容，这些知识对于实际工作具有一定的指导意义。虽然考试内容需要一定的专业知识，但通过系统的复习，考生可以较好地掌握。

当然，选择哪个专业好考，还需要结合自身实际情况来考虑，选择适合自己的专业才是最好的。例如，如果考生对计算机技术感兴趣，可以优先考虑计算机专业；如果考生对教育学和心理学感兴趣，可以优先考虑小学教育或学前教育专业。

综上所述，选择适合自己的专业是最重要的。考生可以根据个人兴趣、学习能力以及市场需求，选择合适的自考专科专业进行学习，以提高自身的竞争力。