湖州师范学院的商学院下设物流管理、市场营销、国际经济与贸易、财务管理、电子商务等专业，为学生提供了丰富的商业领域学习机会。

社会发展与管理学院则专注于历史学（师范）、行政管理、旅游管理等领域的教育，旨在培养具有深厚人文背景和社会管理能力的专业人才。

政治学院主要负责思想政治教育的专业培养，为学生提供系统的思想理论知识和实践技能。

教师教育学院则专注于学前教育、小学教育、教育及数学、学前教育（师范）（三年制专科），旨在培养未来的教师。

体育学院专注于体育教育，培养学生的体育技能和教育能力。

文学院则涵盖广告学、汉语言文学（师范）、汉语言文学、新闻学、汉语国际教育等多个专业，为学生提供了广泛的人文社会科学领域学习机会。

外国语学院开设英语（师范）、日语、商务英语等专业，为学生提供了语言学习和跨文化交流的平台。

艺术学院则提供视觉传达设计、环境设计、美术学（师范）、音乐学（师范）等专业，致力于培养学生的艺术创作和教育能力。

理学院则涵盖物理学、数学与应用数学、科学教育、信息与计算科学、光电子科学与技术等专业，为学生提供了广泛的基础科学学习机会。

信息学院则专注于物联网工程、电子信息工程、计算机科学与技术等专业，培养学生的电子信息技术应用能力。

工学院则提供电气工程及自动化、机械设计制造及其自动化等专业，为学生提供了工程领域的学习机会。

生命科学学院则涵盖制药工程、材料化学、生物工程、化学（师范）、水产养殖、生物（师范）等专业，为学生提供了生命科学领域的学习机会。

医学院则提供口腔医学（五年制本科）、临床医学（五年制本科）、护理学（四年制本科）、临床医学（三年制专科）等专业，为学生提供了医学领域的学习机会。

护理学院则专注于护理学（四年制本科）、护理专业（老年护理方向）（三年制专科）的专业培养，旨在培养专业的护理人才。