茶籽蒸炒 茶籽进入榨油机的最佳工艺条件：蒸炒时控制水分3%--4%，温度110--115℃。出油率高，饼残油可达5%。平底炒锅炒料时要注意掌握火力，采取慢炒，每次投料30Kg左右，炒洋时间为15min左右，炒至料坯可见出油，熟透而不焦，少带脆性，即可出锅入榨。若是粉碎料，则必须分级炒。将粒料先炒至100℃，后将粉料倒入锅内，再继续炒至115℃出锅，这样料坯熟脆均匀，当料胚油迹可见时就出锅入榨，这样压榨顺利，效果良好。