材料工程专业考二级结构师至少需要两年。根据查询相关信息，二级结构师报考条件为本科及以上学历，职业实践最少2年，并且是工业与民用建筑专业毕业。普通中专毕业，职业实践最少6年；成人中专毕业，职业实践最少7年；成人大专毕业职业实践最少时间4年；普通大专毕业职业实践最少时间3年等等。报考时间通常为每年的6月份(根据当地人事考试部门公布的时间)。