根据总局63号令的规定，生产经营单位的主要负责人和安全管理人员在初次培训时，需要接受不少于32小时的培训。而对于再教育，这一要求则降低至12小时。这意味着，完成初次培训后，相关人员每年还需接受至少12小时的再教育，以确保他们能够持续掌握最新的安全生产知识和技能。

值得注意的是，对于专门涉及危险化学品的行业而言，培训要求更为严格。这些行业中的主要负责人和安全管理人员，初次培训的时间被设定为不少于48小时，而再教育的时间则为不少于16小时。这样的高标准是为了确保危险化学品行业的从业人员具备更高的安全意识和操作技能。

对于餐饮服务行业中的食品安全管理人员而言，虽然总局63号令没有具体提及，但可以参考这一标准。也就是说，餐饮服务行业的食品安全管理人员也应该遵循类似的原则，即在初次培训后，每年至少接受12小时的继续教育。这将有助于他们在食品安全管理方面保持最新的知识和技能。

通过定期参加继续教育培训，食品安全管理人员可以及时了解最新的食品安全法规和标准，掌握先进的食品安全管理技术，提高食品安全管理水平，从而更好地保障消费者的健康和安全。

总体而言，无论是哪类生产经营单位，确保员工持续接受培训和教育，是提升整体安全管理水平的关键。对于餐饮服务行业中的食品安全管理人员而言，遵循这一原则尤为重要，因为食品安全直接关系到公众的生命健康。