用料

羊腿肉适量

洋葱2个

香菇一盒

孜然粉重中之重

辣椒面

黑胡椒粉

酱油

料酒

芝麻油

盐

糖

步骤 1

先把羊肉切成片或者块，不要太薄。

步骤 2

把切好的羊肉，用料酒，酱油，糖，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉， 芝麻油，盐腌制30分钟～1个小时左右

步骤 3

在腌制过程中，把洋葱和香菇洗好，切好，香菇对半切。用少量酱油和胡椒粉腌制一下。

步骤 4

烤盘上铺上锡纸，刷一层油，植物油之类的都可以，摆上切好的洋葱

步骤 5

再铺上香菇

步骤 6

铺上腌制好的羊肉

步骤 7

放入烤箱，烤烧功能，200度烤15分钟

步骤 8

拿出烤盘，将羊肉翻面，刷上一层油，再撒上孜然粉，胡椒粉。190度烤10分钟

步骤 9

然后就出锅啦，味道不足的话，可以单独拿孜然，辣椒，盐调汁的调料，蘸着吃。