成人学习舞蹈的级别取决于多种因素，其中最重要的是时间投入和个人天赋。比如，一个25岁的人开始学习中国舞，一年后，如果参加中国舞蹈家协会的考级，一般可以达到三到四级。如果个人条件特别好，软开度也很出色，那么可能会达到六级左右。因此，具体能达到哪个级别，完全因人而异。

对于那些有良好基础或天赋的人来说，一年的时间可能足以让他们达到较高的水平。例如，先天条件优越，软开度出色的人，通常在一年内能迅速掌握舞蹈技巧，通过多次练习和反复练习，他们可以在短时间内完成高级别的动作，达到六级左右。然而，对于天赋一般或者基础较弱的人来说，即使一年的时间投入，也只能达到三到四级的水平。

学习舞蹈的过程不仅需要时间，还需要持续的努力和正确的指导。良好的教练和科学的训练方法对于提高学习效果至关重要。此外，个人的身体条件、学习态度和时间管理能力也是决定最终成绩的关键因素。

值得注意的是，不同年龄段的人学习舞蹈的速度和效果可能会有所不同。年轻人通常比成年人在柔韧性和身体适应性方面有优势，因此，成年人在学习舞蹈时可能会遇到一些挑战，但这并不意味着无法达到较高的水平。

总之，成人学一年舞蹈能达到的级别因人而异。天赋、基础条件、训练时间和方法都是影响因素。重要的是保持积极的态度，持续努力，相信自己能够达到目标。