工具/原料

more

面粉 适量

食用油 适量

葱花 适量

香菜 适量

食用盐 适量

JY粉 适量

油酥 适量

杂粮 适量

方法/步骤

1

制作鸡蛋灌饼，煎饼果子，杂粮煎饼，手抓饼其实并不难，只要你掌握了配方，制作流程基本上1天就可以熟练，所以我们有的学员函授同样也能学会，都是标准化的操作，上手很简单的。很多人都是没接触过鸡蛋灌饼，煎饼果子，杂粮煎饼，手抓饼，不清楚到底从哪里入手，这是我多年来总结的大家的共同的问题。

2

其实，做我们这行，没什么难度的，就是熟练工种，做的熟练了就什么都不是问题了，刚开始做鸡蛋灌饼，煎饼果子，杂粮煎饼，手抓饼，只需要你准备好相应的工具，然后按配方操作就可以，就是这么简单的。