先煎：指有些药物有效成分难以浸出或有些药物有很重的毒副作用，需要先放在水里煎30分钟或更长。后下：指一些药物含有易挥发性成分或易溶于水，在其他药煎煮快好的时候放入锅中3到5分钟即可。