工伤所涉及的会计科目是“应付职工薪酬-工伤费用”。

详细解释如下：

一、工伤的定义及重要性

工伤，指的是在工作过程中，因工作原因导致的职工伤害。为了保障职工的权益，企业需要对工伤事件进行相应的处理和赔偿。这涉及到了会计科目的处理。

二、会计科目的选择

当发生工伤事件，企业需要进行相关的会计处理。在这个过程中，选择合适的会计科目是至关重要的。“应付职工薪酬-工伤费用”就是专门用于记录工伤相关费用的科目。

三、具体处理流程

1. 记录费用：当发生工伤事件，企业首先需要确认相关的医疗费用、赔偿费用等，并将这些费用记录在“应付职工薪酬-工伤费用”这一科目。

2. 支付费用：随后，企业会根据实际情况，支付相应的工伤费用。

3. 管理与监控：企业还需要对工伤费用进行管理与监控，确保费用的合理性和合规性，这也涉及到了会计科目的使用。

四、确保科目使用的准确性

使用正确的会计科目来记录工伤费用是非常重要的。这不仅可以确保企业的财务数据的准确性，还可以保障职工的权益。因此，企业在处理工伤事件时，应确保“应付职工薪酬-工伤费用”这一科目的正确使用。

总的来说，工伤所涉及的会计科目是“应付职工薪酬-工伤费用”。企业在处理工伤事件时，应确保正确使用该科目，以保障财务数据的准确性和职工的权益。