1，に在这里是表示 每…… 所以不能去掉。如果去掉的话，前面要加 毎（まい）

毎周 5日出勤します。

毎日8时间出勤します。（一日に＝毎日）

如果是

1日 8时间 出勤します

这个句子也没错，只是表达的意思变了，没有每天的意思了。可能只是说的今天一天。意思有点小变化，希望楼主注意一下。

2， で在这里是表是一个状态，相当于强调的是3瓶，这里也可以不要で，但是现在多为加で的形式，所以建议不要去掉，那样会更地道。

3， 这个で也是表示强调的一个状态的用法。不加で也能听懂。但是地道的都

加的，意思是：我给你10000元大钞，请找给我零钱！

で的用法很多，稍不注意就会把用法什么的弄错。

希望能帮到你！