误解：鸡尾酒都是甜的。

错，鸡尾酒里面酸、甜、苦、辣、咸都会有，比如咸味的鸡尾酒就非常多，很有名的比如说血腥凯撒（Bloody Caesar），用到的配方是伏特加、Clamato juice（一种番茄汁和蛤蜊提取汁混合的果汁）、胡椒、辣酱、worcestershire sauce（一种酸苦味酱料），瓶口抹上芹菜盐，最后用青柠和芹菜梗装饰，还有玛格丽特和咸狗它们都有盐边，抱着“鸡尾酒都很甜”想法去的同学们要小心啦。重要的是多坐坐吧台和调酒师聊聊天，从中会学到很多很多的知识，不局限于调酒，他们的知识范围是你想象不到的宽广。