上海大学继续教育的收费标准在各类专业之间有所差异。对于一般专业，采取三年制课程的总学费为9600元，五年制的总学费为16000元。平均下来，每年的学费大约为3200元。艺术类专业的学费则相对较高，三年制总学费为14400元，五年制总学费为24000元。平均到每年，学费大约为4800元。需要注意的是，上述学费标准可能会根据物价部门的规定进行调整，因此实际收取的费用可能会有所变动。